【ラインナップ】
9/13（土）
・moritoki（森の資源を活用したアイテム）
・Candy ＆Hope（ポニーの堆肥を活用したお野菜）
・CHOOSE FOODS（ヴィーガン、米粉の焼菓子）
・石巻二ホンミツバチの会（ハチミツ、ミツロウ）
・tsugi コンポスト部（LFC コンポスト）　

9/14（日）
・moritoki（森の資源を活用したアイテム）
・お菓子のアトリエ peu a peu（焼き菓子）
・花叢（季節の草花）
・もゆる庭（宿根草）
・tsugi コンポスト部（LFC コンポスト）

9/15（月・祝）
・moritoki（森の資源を活用したアイテム）
・風のアトリエ 母屋（ドライフルーツ等 量り売り）
・花叢（季節の草花）
・もゆる庭（宿根草）
・tsugi コンポスト部（LFC コンポスト）　
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モデルハウス見学＆アンケートご回答でイベントで利用できる300円チケットプレゼント！🎁

「海をよくする林業」を掲げ、牡鹿半島を中心に森林教育や森林資源活用を展開しています。
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3日間を通じて様々な出店者さんやハウスメーカーの古河林業さんとコラボさせていただき、森林の新たな楽しみ方や捨てられる素材を活用したワークショップなどを行います🌲🌲🌲
こんなに楽しい森との関わり方があるんだ！と私も今からワクワクしています。
その他、杉ハーブティー、森林浴スプレー、杉プレートを販売します。
いろんな森と出会いに、ぜひお越しくださいませ♬

亘理町でポニー堆肥を活用して農薬不使用で野菜・キノコを生産しています。
今回はかぼちゃ屋さん！ハロウィンかぼちゃやおもちゃカボチャもたくさんご用意します。

粉のお菓子「CHOOSE FOODS」（チューズフーズ）です。
「CHOOSE」は「選ぶ」という意味。
特定アレルギー8品目は使わずに、体にも環境にもやさしい材料を選んでいます。
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全てのお菓子がグルテンフリー&ヴィーガン、白砂糖不使用。
大麦やオーツも使いません。
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アレルギーなどで食材を「制限」したり「がまん」するのではなく、
自分に合うものを「選ぶ」ことで
おやつの時間をもっと楽しく。
もっと自由に。
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食事制限がある人もない人も
美味しい時間をご一緒に。
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◎9/13のお菓子◎
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＊杉と栗のケーキ
石巻でサステナブルな活動をされているmoritokiさんの山の素材で
今年もお菓子を作らせて頂きました。
今回は「杉ハーブティー」にも使われている「杉の球果」の香りとほろ苦さをアクセントにしたケーキ。
米粉に白タカキビ粉を加え、もちもち控えめなしっとりした生地に
きび砂糖で炊いた自家製渋皮栗入り。
秋のはじまりのお菓子をぜひどうぞ。
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＊季節のタルト
季節のくだもののタルト。
りんごと黄桃の予定です。
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＊杉とラム酒が香るササニシキカヌレ
卵不使用の不思議なカヌレ。
賞味期限は当日のみで冷凍不可です、その日のうちに召し上がれる分だけお求めくださいませ。
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＊かぼちゃのスチームマフィン
農薬不使用のかぼちゃのスチームマフィン。
仕入れたかぼちゃ次第で、かぼちゃモンブランに変更するかもしれません。
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＊カシューケーキ(レアチーズケーキ風)
乳製品を使わないレアチーズケーキ風のお菓子。
カシューナッツやソイヨーグルトで作っています。
要冷蔵です。
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＊お米のオーガニックバナナケーキ
とても上質なオーガニックアーモンドミルクなどでつくる贅沢なバナナケーキ。
ぜひ召し上がってみてください。
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＊季節のヴィクトリアケーキ
季節の果物のコンフィをサンドしたお米のケーキ。
名残の桃か梨を予定しています。
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などなど。
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仕入れの都合で変更もございます。
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●お持ち帰り容器と保冷剤のお願い
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ゴミを減らすためにパッケージなしで販売させて頂きます。
タッパー、みつろうラップなど、使い捨てでない容器をお持ちくださいますようお願いいたします。
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手土産用などに紙袋はご用意しております(有料)。
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また、暑さでお菓子がいたみやすいため保冷剤もお持ち頂きますと安心です。
お荷物になりますがどうぞよろしくお願いいたします。

「石巻ニホンミツバチの会」は、養蜂の普及や交流を目的としたセミナー、ワークショップを開催しております。
さらには、蜂蜜や蜜ろうの活用、地域活性化につながる繋がる活動も行っています。
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・蜂蜜について
ニホンミツバチは、日本に昔から生息している在来種です。
その地域に咲く色々な花の蜜や花粉が含まれた「百花蜜」になります。
自然の恵みをたっぷりと受けた蜂蜜は、濃厚で芳醇な味と香りが楽しめます。
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・当日のラインナップ
・二ホンミツバチの蜂蜜「量り売り」
　10円/g
　空ビンをお持ち頂くとビン代が掛かりません
　(ビン代:150円)
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・二ホンミツバチの蜂蜜　瓶入り
　50g:800円、150g:2,100円、300g:3,800円
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・二ホンミツバチの蜜ろう「量り売り」
　40円/g

東松島の小さなアトリエで“季節の色“を大切にしたお菓子作りをしています。
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材料はできるだけシンプルに
東松島や石巻の素材も取り入れて
日々の楽しみになるような焼き菓子や
特別な日のためのケーキをひとつひとつ丁寧に作っています。
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◎当日のラインナップ
今回は森の素材や季節の素材を使ったお菓子を中心にお持ちします。
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これまでにもお作りしております
“杉香るヴェリーヌ”もお持ちする予定です。
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爽やかな杉の香りを発見することができる
私自身も大好きな一品。杉の香りに皆さま驚かれます。
この機会に是非お試しいただき、森を体感していただけたら嬉しいです🌳
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その他にも新たに登場するお菓子もございます。どうぞお楽しみに♩
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【お持ちいただきたい容器について】
容器は5-7cm程高さのある容器をおすすめ致します。クッキーは湿気やすいため、瓶や密閉できる容器をお持ちいただくと安心です。形崩れしにくいものであれば、ミツロウラップでお包みするのもおすすめです。
是非お家にあるものを活用して容器選びも楽しんでいただけたらと思います◯
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又、美味しい状態でお召し上がりいただくため保冷剤保冷バッグご持参のご協力をお願いいたします。

宮城県北の小さな町、涌谷町で秘密基地のような花屋を営んでいます。
季節を大切にしながら、その時々の良いモノをセレクト。
お花は一本からどうぞ。ギフトやご自分用にもお求めいただけます。
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当日のラインナップ（予定）
季節の草花、森のブーケ

こんにちは。 宿根草の仕事をしているもゆる庭です。
秋は宿根草を植える適期です。
来年の春に向けてぜひ一緒に苗を選びましょう🍃
穂のでたグラスや、秋を彩る宿根草もご用意できればと思っています。
お庭相談もお気軽にどうぞ(⌒∇⌒)
みなさまとお話しできることを楽しみにしております ✨

岩出山の古民家にてアート作品の展示・販売と、ドライフルーツなど食材の量り売りのほか、暮らしまわりがほんの少し楽しく、豊かになる雑貨をご提案しています。
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◇ラインナップ予定
・各種ドライフルーツ（砂糖・油分・漂白剤不使用、オーガニック原料）
・スパイス、ハーブ類
・やみつき度100％　中東のシーズニングソルト・デュカ
・石巻 さとう農園さんの自家製有機肥料をを使った無農薬ササニシキ玄米
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◇ご協力ください
繰り返し使える容器をご持参ください
・広口のガラス瓶、タッパーなどの密閉容器
・スパイスやハーブ類は小さめの空き瓶に
・お米は紙袋やマイバッグもお持ちください

tsugiコンポスト部では、すてない暮らしの循環のご提案として、バッグ型のコンポストLFCコンポストを販売しています。
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「コンポスト」という言葉になじみのない方も多いと思いますが、
コンポストとは生ごみを堆肥へと循環してくれる容器のことで、生ごみというどの家庭からも出る資源を捨ててしまうのではなく、栄養の詰まった堆肥として循環してくれるアイテムです。
ゴミの削減や生ごみを燃やすことで発生する二酸化炭素の削減にも貢献します。
できた堆肥は家庭菜園や畑で野菜作りに活用したり、お庭の植物の栄養になったりと循環します。
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今回は3日間、LFCコンポストと基材の販売と
15日にコラボワークショップとして森の資源とコンポスト堆肥で作るレイズドベッド作りのワークショップを開催します。（別途ラボにてご案内）
レイズドベッドがあると小さなお庭でも野菜やお花を育てたりと、気軽にお庭を楽しむことができますよ。食の栄養循環と森の資源の循環を併せたワークショップです。ぜひお気軽にご参加ください◎

新しい暮らしを始めるタイミングに、コンポストでサスティナブルな暮らしを始めてみませんか？
※画像はローカルフードサイクリング社より提供